Cada rincón está pensado para emocionar
Un espacio único que reúne lo mejor de Galicia en un solo lugar
Patrimonio de la Humanidad como escenario natural de su evento
Solo un evento al día. Su celebración, su finca. Sin límites horarios.
Pioneros en las tendencias culinarias y la organización de banquetes desde 1959
El mejor clima de Galicia. Más sol, menos lluvia, temperaturas suaves.
Entre las playas de Vao y Samil. A 10 min del centro de Vigo y a 5 min de Hotel Pazo Los Escudos y Attica 21.
Coordinación integral desde la primera visita hasta el último baile
Las Rías Baixas es hoy por hoy uno de los mejores espacios calidad-precio de Europa, con un producto gastronómico excepcional.
Pequeños bocados diseñados para sorprender. Rincones gastronómicos que marcan el ritmo de la celebración con producto local y vanguardia.
Showcooking en directo, estaciones de marisco o propuestas temáticas para sorprender a tus invitados frente al Atlántico.
Una experiencia gastronómica en movimiento, pensada para que la celebración fluya con frescura y estilo.
Las experiencias de nuestras parejas y clientes hablan por nosotros
"Celebrar nuestra boda frente a las Cíes fue un sueño. No hay palabras para describir la luz y la paz que se respira en Fontaíña. El equipo cuidó cada detalle de nuestra celebración para 120 invitados."
Miguel & Alejandra
Boda · 15 junio 2025 · Cocktail Aéreo
"No existe en Vigo ni alrededores un lugar tan mágico como este. Desde que entramos supimos que aquí queríamos celebrar nuestra boda. Todo fue perfecto."
Tania & Silvia
Boda · 22 septiembre 2024 · 100 invitados
"Buscábamos algo diferente y único, y desde que entramos por primera vez supimos que este era nuestro lugar. Un espacio donde la libertad se une a la sofisticación del entorno."
Lucía & Álvaro
Boda · 8 mayo 2025 · Ceremonia + Cocktail
Un espacio versátil para momentos únicos, ya sean profesionales o personales.
Un entorno exclusivo frente al Atlántico donde la concentración y la creatividad fluyen naturalmente. Alejados del ruido de la ciudad, ofrecemos el espacio ideal para team building, reuniones ejecutivas y eventos corporativos.
Actividades de cohesión de equipo en un entorno natural único, con vistas privilegiadas a las Islas Cíes.
Espacios diseñados para la concentración y la creatividad estratégica.
Desde presentaciones de producto hasta cenas de gala con Cocktail Aéreo.
Confían en nosotros
Servicio cocktail con una cuidada atención al detalle en la presentación del mejor producto gallego a partir de 110€ comensal, mostrando la virtud de una tierra que tiene agua y produce una gran ganadería, huerta, pescados y mariscos.
La historia de la hostelería de eventos en Galicia no podría escribirse sin mencionar a Manuel Rodríguez Casal, fundador de El Canario y verdadero precursor de lo que hoy entendemos como excelencia en el sector.
Compostelano de origen, Manuel abrió las puertas de El Canario en Chapela, convirtiéndolo en poco tiempo en un referente absoluto de la gastronomía y el ámbito social de las Rías Baixas.
Fue el pionero en introducir el marisco en las grandes celebraciones, trayendo la costumbre de acompañar los banquetes con hasta siete variedades de marisco —una tendencia que hoy es seña de identidad de nuestra tierra.
Su visión le permitió alcanzar cifras históricas. Mucho antes de que el término "catering" se profesionalizara, Manuel ya era un avanzado en la materia.
El Canario renace de la mano de la segunda generación, recogiendo más de medio siglo de experiencia para transformarla en una propuesta moderna, digital y sostenible.
"Lo bueno no engaña a nadie"— Manuel Rodríguez Casal, fundador
Hijo del fundador Manuel Rodríguez Casal, Carlos lidera hoy El Canario con la misma pasión por la excelencia y el producto gallego que heredó de su padre. Más de 30 años de experiencia avalan su compromiso con la calidad y la innovación.
Inmortaliza tu historia frente al Atlántico
Bodas, celebraciones familiares, aniversarios... Cada evento social en Fontaíña es una experiencia única donde el mar, la luz y la calma se convierten en parte de vuestra historia.
Buscábamos algo diferente y único, y desde que entramos por primera vez supimos que este era nuestro lugar. Un espacio donde la libertad de celebrar sin protocolos se une a la sofisticación del entorno.